Costa Cruceros ha reunido esta semana a 1.600 agentes de viajes y periodistas especializados de toda Europa a bordo del barco Costa Pacífica en su evento anual Protagonisti del Mare.

El director general de Costa Cruceros, Neil Palomba atendió a los medios especializados que cubrían el evento anual de entrega de premios a las mejores agencias de viajes en diversas categorías –Área geográfica, Top Ten y Over the Top-. Además, en esta ocasión, la naviera entregó dos nuevos reconocimientos: Smart Business, que reconoce a la agencia más innovadora y Best Seller of Costa Fly&Cruise Packages. Además de las nominaciones en categorías como las mejores agencias online de Europa.

Crucero Protagonisti del Mare 2017 novedades Costa Cruceros 2018, vista del Costa Pacífica.

Nuevos barcos de Costa Cruceros

Como ya se había anunciado, Costa contará a finales de 2019 con dos nuevos barcos de cruceros. Uno de ellos se está construyendo en los astilleros de Meyer en Turku (Finlandia). Neil Palomba avanzó en rueda de prensa que la nave representará el relanzamiento de la marca y el nuevo estilo italiano de la naviera. Al tiempo, Palomba explicó que todavía no se comunicará el nombre de la nueva nave de Costa Cruceros pero que los prototipos de cabina que ya existen suponen un salto adelante respecto al estándar de cabinas actuales.

Palomba calificó como un reto el hecho de poder comercializar nuevos conceptos a través de los nuevos barcos de una misma marca porque “el alma de Costa y la esencia de la empresa seguirá estando presente en las nuevas incorporaciones a la flota”.

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La sostenibilidad a bordo de los barcos de Costa Cruceros

Neil Palomba explicó también en el encuentro con la prensa en Protagonisti del Mare 2017 las medidas de la naviera para trabajar a favor de la sostenibilidad y las características de su programa See you Tomorrow.

Destacó el impacto económico positivo del sector crucerista y explicó que Costa ha analizado la repercusión económica de las escalas de la naviera en Savona. Más de un millón de pasajeros han generado un impacto de 38 millones de euros en el PIB de Savona, 120 euros por cada habitante de la ciudad.

El director general de Costa resaltó también los programas contra el despilfarro alimentario a través de las comandas electrónicas de los camareros y la adaptación de las cantidades de comida que son necesarias para abastecer al pasaje. Así como a través de la concienciación a los huéspedes, de la inversión en programas agrícolas en África y de la puesta en marcha de un programa piloto en el Costa Diadema que monitoriza la comida en diferentes partes del barco para evaluar los procesos de producción.

Crucero Protagonisti del Mare 2017 novedades Costa Cruceros 2018

Costa desembarca comida en algunos puertos que es enviada al Banco de Alimentos.

Pero además, cuenta con un programa medioambiental en el que se persigue reducir el impacto de la emisión de los motores de los barcos. “Este tema nos diferencia porque viajar con Costa significa compartir estos valores”, matizó Palomba.

Conectividad y tecnología en los buques de Costa Cruceros

Con respecto a la introducción paulatina de innovaciones tecnológicas en los barcos, Palomba matizó que “la tecnología nos ayuda a mejorar la experiencia del huésped pero no creo que pueda reemplazar nunca al toque humano”.

Al mismo tiempo, Palomba abordó el tema de la conectividad como una de las mejores formas de promocionar el producto Costa. “La tipología de experiencia que ofrecemos a nuestros clientes empieza en su casa y llega hasta que regresa a ella”, explicó. El objetivo es combinar las líneas aéreas y apostar más por el transporte por ferrocarril.

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Las propinas en Costa Cruceros ¿Van a desaparecer?

Durante el evento Protagonisti del Mare, Neil Palomba fue consultado sobre si la naviera tenía intención de suprimir la cuota de servicio tal y como se ha implementado en navieras de la competencia. A este asunto el director general de Costa Cruceros ha matizado que “no nos importa que los demás eliminen las propinas. Estamos siempre a la vanguardia y tenemos un objetivo. Estamos valorando el hecho de incluir la cuota de servicio en la reserva del crucero, esto es, cobrarlas antes de embarcar”. “No se van a eliminar porque cubren los costes del servicio. Ya en algunos países las cobramos antes, estamos estudiando el tema para extender esta política al resto de países”, puntualizó.

Palomba fue interrogado también sobre los nuevos itinerarios de los barcos de Costa y sobre si Cuba es un posible destino de cara a las próximas temporadas. A este respecto, el director general de Costa matizó que por el momento no está contemplado y que se valorará en el momento en el que la naviera disponga de nuevos barcos.

A respecto de la colaboración promocional con Shakira, los directivos de Costa Cruceros explicaron que la publicidad está funcionando muy bien porque crea demanda y atrae a nuevos clientes. Ayuda a mejorar la reputación de la empresa y posiciona a Costa frente a la competencia. “¿Qué compañía puede tener futuro si no se dirige a nuevos clientes y persigue aumentar la dimensión de su mercado?”.

En relación a la colaboración con el chef Bruno Barbieri, el director general de Costa resaltó que Costa vuelve así a sus orígenes con el Italy’s Finest. Servicio italiano con producto italiano. La introducción de menús regionales y productos italianos a bordo no será la única aportación a la nueva flota en este sentido. Según avanzó Palomba, también se introducirán marcas italianas en otros aspectos de los nuevos barcos de Costa como el mobiliario, los elementos educativos, etc.

El nuevo menú del chef Bruno Barbieri para Costa Cruceros

El evento Protagonisti del Mare de Costa Cruceros ha sido el escenario ideal para la presentación del nuevo menú que el Chef Barbieri ha diseñado para la naviera.

Un viaje por las emociones a través de la cocina hecha con el corazón. Así se define el arte culinario del chef Barbieri. Un amante de la cocina nacido en Bolonia que inició su carrera culinaria a bordo de un barco de crucero tras diplomarse en la escuela hotelera de la Emilia Romana.

Ya en tierra, Bruno Barbieri abrió su restaurante, que fue el inicio de una carrera exitosa que lo llevó a cosechar hasta 7 Estrellas Michelin. Hoy Barbieri acaba de abrir un nuevo restaurante Fourghetti en Bolonia y es una estrella televisiva en el programa culinario MasterChef en Italia, también en su versión Junior.

La gastronomía de Costa es uno de los factores diferenciales de la naviera. En la foto, rollitos de mozzarella y vegetales.

Recientemente, acaba de renovar su colaboración con Costa Cruceros y su nuevo menú diseñado para los buques de la naviera ha sido presentado durante el evento Protagonisti del Mare 2017. El nuevo menú estará acompañado por la iniciativa Bravo Chef, en la que se permitirá a los pasajeros apreciar la oferta culinaria de Costa.

El menú de Barbieri para Costa incluye además una versión vegetariana con delicias culinarias como pudín de espinacas con tomate confitado de entrantes, sopas vegetales y postres frutales. Además, los platos de Barbieri aglutinan todo el sabor del Mediterráneo y utilizan ingredientes como el parmesano, el salmón, la ternera, el cordero o el pez espada, todos ellos preparados con verduras y hierbas aromáticas.